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只今制作中です。
只今制作中です。
厳選された国産の蕎麦を、石臼で丁寧に挽いたときわ庵のそば。
鴨料理
■鴨なべ
■鴨のしゃぶしゃぶ
■鴨の照焼き
■鴨のたたき
■砂肝の燻製
■もも肉の燻製
■合鴨のつくね串
一品料理
■天ぷら盛合せ
■出し巻き玉子
■蕎麦がき
■そば味噌
■いたわさ
■そばの茶漬け
お飲み物
日本酒
■久保田千寿
■八海山
■温羅
■極上 吉乃川
■大吟醸 嶺乃誉
■純米吟醸 歓乃泉 山田錦
■純米吟醸 歓乃泉 雄町
■吟醸 歓乃泉 朝日
■本醸造 嶺乃誉 夢倉敷
■本醸造 喜平 生貯蔵
焼酎
■田苑
■すだち焼酎
■そば焼酎雲海
その他
甘味
■ぜんざい
■そば団子
合鴨のもも肉を使用した鴨なべです。 美味しい出汁と鴨が良く合います。 食後にざる蕎麦も付きます。
なお、鴨なべにつきましてはお二人様より
各種ご宴会を承ります。
どうぞお気軽にご用命くださいませ。
一人前3,000円
新鮮な合鴨のロースをしゃぶしゃぶで美味しく頂けます。食後にざる蕎麦も付いています。
一人前 4,500円
もも肉を煮込んだ照焼きです。
1,230円
合鴨肉のロースを、たたきにしました。
1,230円
合鴨の砂肝を燻製でどうぞ。
430円
うっすら塩味で仕上げました。
530円
塩とコショウであっさり味。
430円
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